Padula – ”ù tortn” Pane condito.

Antiche tradizioni.  Da gennaio in poi è il periodo della macellazione dei suini, l’occasione per fare in casa il pane condito..  ”ù tortan” Il tortano” , pane condito con le ”frittole = avanzi  grassi di maiale,  dopo la friggitura e la separazione  dalla parte liquida grassa”  si prepara un impasto per pane e s’incorporano le […]

Padula – L’antico Mestiere del boscaiolo.

Fin dai tempi più antichi il lavoro nei boschi ha interessato le popolazioni delle montagne. In queste terre, povere di risorse naturali e di occasioni lavorative, il legname ha infatti sempre rappresentano un punto di riferimento importante per l’economia locale sia familiare che collettiva. Oggi il boscaiolo si occupa principalmente dell’approvvigionamento di legna per uso […]

Padula – Rievocazione del Presepe di S. Francesco. 1223

Padula – 06/01/2018 – Presso il Convento di S. Francesco. Rievocazione storica del presepe, come nel 1223, quando San Francesco di Assisi celebrò a Greccio il Natale con un bue, un asino e una mangiatoia piena di fieno. I Re Magi offrono i doni al Bambino.

Baccalà con polvere rossa-Piatto tipico Padulese

La cucina Padulese ’’ u’ baccalà, c’hà polver’’, piatto assolutamente tipico Padulese. Ingredienti: baccalà salinato ammollato, consiglio le parti più sottili, s’insaporiscono meglio le patate, ottima la patata rossa del romito,  poca cipolla, consiglio lo scalogno, appena una punta di aglio,  con generosità… polvere rossa, Olio di oliva exstravergine.

Buonabitacolo – I paesi del vallo – La Cappella di San Domenico.

La splendida Cappella Gentilizia di San Domenico è nel cuore del primitivo insediamento urbano al Casale. Fu edicata nel 1689 per  volontà di Mons. Francesco Antonio Leopardi, che ne fece dono di nozze alla nipote Teresa sposa di Don Ludovico Picinni: e dunque il  suo stemma vescovile domina sia il portale della chiesa, che del […]

Sanza – Cippo in Memoria Carlo Pisacane.

 Appena al di fuori dell’ abitato di Sanza, lungo la strada verso Buonabitacolo, un cippo segna il luogo dove Pisacane sarebbe stato ucciso. APPROFONDISCI  ALBUM FOTOGRAFICO. 

I Paesi del Vallo – Buonabitacolo – Museo Degli Antichi Saperi.

MUSEO DEGLI ANTICHI SAPERI Il Museo è allestito all’interno delle antiche sale del Palazzo baronale Picinni-Leopardi di Buonabitacolo. Nato per iniziativa di Maurizio Vignati e promosso dall’Amministrazione Comunale e dall’Associazione Palazzo Picinni-Leopardi,Il museo vuole trasmettere le capacità e i saperi acquisiti dall’uomo attraverso il lavoro. È quindi suddiviso in sezioni che raggruppano, di volta in […]

Buonabitacolo – i Paesi del Vallo

BUONABITACOLO Il comune di Buonabitacolo fu fondato da Guglielmo Sanseverino, Signore di Padula, Sanza e Policastro, il 2 novembre 1333. Il principe, con rogito notarile, concesse a tre cittadini Casalbuonesi le zone del Fiume Peglio o Galdo e chiamò Buonabitacolo il nuovo paese. Nel nome scelto la fondamentale caratterista di luogo in cui è bello […]

Baccalà con ”cerasedd/peperoni cruschi”

Baccalà con peperoni ‘cruschi’, in padulese ‘’Cerasedde’’ È un piatto tipico della vicinissima Basilicata. Da qualche decennio, sta prendendo posizioni primarie nei piatti tipici Padulesi, semplice veloce e gustoso, ‘’e cerasedd’’ con la loro friabile gustosità, lasciano spazio ad un buon bicchiere di vino.. Buon Appetito. Guarda i tuoi piatti-Buon appetito.

Joe Petrosino – Poliziotto Italo Americano.

Agente di polizia nella New York di fine Novecento, Joe Petrosino . La sua persona è realmente esistita.Nasce come Giuseppe Petrosino il 30 agosto 1860 in Italia a Padula, nella provincia di Salerno.  :APPROFONDISCI Visita Casa Museo Joe Petrosino