Padula – ”ù tortn” Pane condito.

Tipico Padulese ” ù tortan” pane condito

Antiche tradizioni.  Da gennaio in poi è il periodo della macellazione dei suini, l’occasione per fare in casa il pane condito..  ”ù tortan” Il tortano” , pane condito con le ”frittole = avanzi  grassi di maiale,  dopo la friggitura e la separazione  dalla parte liquida grassa”  si prepara un impasto per pane e s’incorporano le frittole, si attende la lievitazione e si passa in cottura a forno caldo circa 180°/200°

 

Padula – L’antico Mestiere del boscaiolo.

Fin dai tempi più antichi il lavoro nei boschi ha interessato le popolazioni delle montagne. In queste terre, povere di risorse naturali e di occasioni lavorative, il legname ha infatti sempre rappresentano un punto di riferimento importante per l’economia locale sia familiare che collettiva. Oggi il boscaiolo si occupa principalmente dell’approvvigionamento di legna per uso riscaldamento.

Padula – Rievocazione del Presepe di S. Francesco. 1223

Padula – 06/01/2018 – Presso il Convento di S. Francesco. Rievocazione storica del presepe, come nel 1223, quando San Francesco di Assisi celebrò a Greccio il Natale con un bue, un asino e una mangiatoia piena di fieno.

I Re Magi offrono i doni al Bambino.